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分卷阅读12 (第3/4页)
手递去了帕子,借着递帕子的档口就要摸去锦和的手。 锦和一瞧见李管家走近,慌忙寻了一个理由走开。 “你这小蹄子,见我来了,走这般快作甚?” 李管家不免骂骂喋喋了几句,随后转身往后厨走去,今日他心情不佳,觉得处处都不顺心,又想到下个月自己的婚事,如此礼钱还没有着落,他不免慌张起来,想着还要从傅家的人入手。 傅家是上京出了名的豪富之家,有钱,一身的铜臭味,随便扒拉一下,那都是白花花的银子。李管家思虑了片刻,心里渐渐也有了些许的想法,就又返回了后厨。 “姑娘,你再尝尝这个……” 连翘端了一碗水粉汤圆递于傅华年,傅华年老早就闻到了香味。 “姑娘,这水粉汤圆可是郑大厨的拿手糕点,我记得姑娘早些年也是爱吃的,这些年倒是吃的少了。”连翘笑道,随手也盛了一碗:“姑爷,你也尝尝吧。” 连翘虽不喜梅千树,如今却已经是这般了,怎么说,梅千树也是傅华年的夫君,连翘怎么也要给傅华年三分薄面。 “啊,还有我的啊。” 梅千树有些受宠若惊,忙伸出双手接了过来,吃了起来。 水粉汤圆就是用水粉作的汤圆,郑大厨用了松仁、核桃、猪油、糖分别做陷,还将嫩rou去筋丝捶烂又添加了葱末、秋油作馅。水粉汤圆最难做的,不是陷,而是作水粉,这水粉先选用上等的糯米浸水中一日夜,带水磨之,用布盛接,布下加灰,这样就可以将其残渣祛除,然后再取出细粉,晒干方能使用,做的工序十分的繁琐。 傅华年吃了一口水粉汤圆,便觉滑腻异常,吃了一个还想
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