第一百七十六章 臭豆腐的真正用法，原来是这样的啊！ (第4/9页)

但吃起来很香，你们要不要试试？”

    众人立马摆手拒绝，一个二个的全都后撤几步。

    “达菲，你来一块？”沈飞用竹签插着一块臭豆腐，先塞进自己嘴巴里嚼着，然后又插了一块递向庄达绯。

    “咦~~~（嫌弃表情）”

    庄达绯捂着鼻子，再次后退了几步，“这个，我可无福消受，还是飞哥你自己享受吧！”

    “味道蛮正宗的~”

    沈飞便不管不顾，大快朵颐起来。还顺带说了一下油炸臭豆腐的制作过程：将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2小时左右，捞出冷却。

    然后把豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季节约3~5个小时，夏季稍短，2小时即可；冬季大概8~10个小时。

    泡好取出，用冷开水略洗一下，沥干水分，

    再将茶油全部倒入国内烧红，

    放入豆腐，用小伙炸约5分钟，

    等待焦黄状态，捞出装盘，

    用筷子在豆腐中间钻一个小洞，

    根据个人口味，可以放辣椒油、酱油、麻油一起调匀……

    沈飞吃的喷香，

    周围众人熏得快要呕吐了。

    很快，

    沈飞吃完，用庄达绯递过来的纸巾抹了把嘴巴，点头称赞：“不错不错，就是这个味儿~~”

    此时，

    沈飞的装束也换好了，

    原本白净的皮肤经过化妆师改造之后，已经变成古铜色泽，典型的阳光大汉模样~~

    起身，

    朝着庄达绯勾了勾手，

    庄达绯一脸好奇的凑了过