第八百一十二章 家务事【第八更】 (第2/4页)

介绍一下菜名。”

    “罗耀华那边什么情况？吵起来没有？”杨波问了一句。

    孙邵尴尬一笑，“我只是端菜进去，感觉氛围有点尴尬，我也不好多待，就出来了。”

    杨波点了点头，“我回头自己过去看看吧！”

    孙邵指着四道菜，一一指点介绍道：“汤鳗、蜜酒刀鱼、风腌果子狸、酒酿清蒸鸭子。”

    “汤鳗是河鳗一条，洗去滑涎，斩寸为段，入磁罐中，用酒水煨烂，下油起锅，加冬腌新芥菜作汤，重用葱、姜之类以杀其腥。”

    “蜜酒刀鱼是用蜜酒酿、清酱放盘中，如鲥鱼法蒸之最佳。不必加水。如嫌刺多，则将极快刀刮取鱼片，用钳抽去其刺。用火腿汤、鸡汤、笋汤煨之”

    “风腌果子狸是一道名菜。《随园食单》中说：果子狸鲜者难得。其腌干者，用蜜酒酿蒸熟，快刀切片上桌，泔水泡一日，去尽盐秽，较火腿觉嫩而肥。”

    “酒酿清蒸鸭子，这是淮阳名菜，在红楼梦中就有记载。”

    四道菜摆在桌子上，菜肴不多，但是听着孙邵的介绍，禁不住就让人感受到一种富贵气，满是格调、讲究、精致！

    孙邵介绍完毕，告了声罪，便是离开了。

    杨波夹了菜，放在口中，顿觉口齿生香。

    吴强与吴也都大喊好吃，四人很快便是把四道菜一扫而空。

    等到孙邵再次送菜上来，见到空空的盆子，满面喜色，他觉得杨波一行人这是尊重厨师！

    吃了片刻，杨波方才是拿了一只杯子，端了酒，朝着隔壁