第36章 清蒸鲈鱼，蛋炒饭。这个男人，好强 (第4/6页)

   蛋液触碰到米饭的瞬间。

    沈逸的手，动了！

    铁锅迅速向前一推，再一抖，米饭受到推力，全部扬起。

    慢镜头下，宛如一道白色海浪，而后巧妙的向后倒下，刚好将落下的蛋液全部盖住。

    沈逸随手一甩。

    右手中的碗便顺势旋转着飞出，落在台面上，原地旋转着卸力，最后竟然稳稳的立好！

    右手拿起铁铲，沈逸瞬间进入状态。

    这一刻，他全身心的投入到眼前这份世界最顶级的蛋炒饭的烹饪中去。

    铁锅在他手里如臂挥使，每一次推拉，米饭都变成一朵浪花，在狭小的空间中翻腾着。

    高高扬起，重重落下，在这个过程中，米饭和蛋液碰撞融合，且没有一粒落在铁锅外面！

    “呼呼呼！”

    铁锅下的火焰剧烈的燃烧着，铁锅在上方来回腾挪。

    值得注意的是！

    铁锅至始至终都只接触火焰外层。

    因为这一层的燃料接触氧气最多，燃烧最充分，温度最高。

    能快速的将蛋液凝固！

    如果普通厨师敢这么做，那他的蛋炒饭已经打上失败品的标签。

    蛋液快速凝固。

    也就意味着，你能反应的时间很短暂，且没有失误的机会。

    只要稍不注意，蛋液就会迅速凝结，形成块状。

    但沈逸却能完美的利用这一点。

    高温下。

    配合神级颠勺技能，蛋液会更紧密，更迅速，更均