第92章 木更jiejie解说热门视频，说的就是你，沈逸 (第1/5页)

    沈逸先将猪肘子用冷水浸泡，逼出血水。

    捞出。

    用镊子把剩余的细小毛发，快速的拔除干净。

    处理完毕。

    锅里的水刚好烧开了。

    分秒不差。

    这就是真正的时间管理大师！

    在锅中放入葱段，姜片，盐，料酒。

    将处理好的猪肘子放入锅中焯水，直到煮出浮沫为止。

    另外准备一个砂锅，将猪肘子冷水下锅。

    加入生姜，八角，花椒，酱油，胡椒粉，桂皮等等调料.

    待煮至沸腾。

    加入豆瓣酱，蚝油，洋葱，冰糖，以及最重要的秘制香料。

    这是沈逸在东坡肘子这道菜的基础上，特地为其开发出来的绝配香料。

    可以激发出猪rou最原始的香味。

    绝对可以让人欲罢不能！

    盖好盖子，小火焖煮。

    趁着空闲时间。

    沈逸将五花rou清洗干净，拔出细毛。

    冷水下锅，待水沸腾后五分钟捞出。请下载小说app爱读app阅读最新内容

    切块备用。

    取一砂锅，铺上葱姜，放入五花rou块。

    倒入陈年花雕酒，这样炖出来rou味香醇。

    再加入鲜味酱油，老抽等等调料，以及秘制香料。

    大火熬煮至沸腾，转小火慢慢炖煮。

    像东坡肘子和东坡rou这么下饭的美食，怎么能没有香喷喷冒着油光的大米饭呢？

    沈逸也蒸上一锅米饭，反正下午炒蛋炒饭也会用到