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    余庆虽然在天庭御膳房做了上千年的总厨, 基本上从汉到唐所有的菜品他都有所涉猎，但是唐代离清朝终归隔了好几百年，各种菜式在漫长的岁月中不断更新，所以有很多菜名余庆甚至都没有听说过。

    当然了，他毕竟是总厨，功力自然非同凡响, 虽然有些菜肴没有听过，却也能凭借菜名就将该道菜相应的烹饪方法猜个不离十, 只不过味道方面就没法确定了。

    “厨神果然是厨神啊”余庆不由得赞叹道。

    在挑选食材的过程中, 余庆已经夸赞楚凌阳很多次了，好像只有这样才能表达他心中的崇拜。

    对于楚凌阳, 他是打心眼里佩服的，所以夸起楚凌阳完全不加掩饰。

    “现在有多少道菜了”楚凌阳问余庆。

    余庆数了一下“快三百道了。”

    楚凌阳点了点头，满汉全席最多有320道菜，其中冷荤热肴196道，点心茶食124道，这么多道菜都做显然太复杂了，所以他打算从中挑选一些合适的菜品，南菜54道, 北菜54道，总计108道菜。

    “好, 那等下我从里面选出108道作为今天万仙宴的菜品, 我会把每道菜所需的食材和相应的烹饪方法还有需要注意的要点跟你们说, 至于由哪些厨师来负责相应的菜肴就由你来安排。”楚凌阳说道。

    虽然是选择108道菜品，却不是说只做108盘菜，每样菜品都需要准备很多盘菜，万仙宴的规模宏大，少说也得做上十几二十份，统计起来一共需要做上几千盘各式各样的菜肴。

    这么多的菜自然不可能由楚凌阳一个人来完成，发动御膳房所有厨师是必须