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分卷阅读66 (第2/4页)
然是徒有其名失却其实了。 毕竟,古代的乞丐可吃不起那么名贵的精致美食。 当然了,楚凌阳并不是觉得那种做法不好,因为烹饪也是需要不断研究不断进步的,只是他觉得用那种精致手法做出来的鸡rou似乎不太适合继续沿用“叫花鸡”这个称呼。 而楚凌阳今天要做的就是最原始最正宗的叫花鸡。 他带人将打来的野鸡开膛破肚清洗干净,然后一一糊上田里的黄泥。 因为今天战英过来帮忙的人实在是太多了,光靠楚凌阳一个人可没法同时给这么多人做菜,所以只能动员所有人一块动手出力。 他之所以选择做叫花鸡,也是考虑到人手的原因。 叫花鸡的制作方法并不困难,关键在于黄泥厚度的掌握和煨烤时火候的控制。 火候这个得楚凌阳自己亲自来,不过往野鸡身上裹黄泥这事却是可以让别人代劳的。 楚凌阳耐心地跟大家伙讲解如何均匀地给野鸡裹上合适厚度的黄泥。 这裹黄泥的步骤虽然简单,却也不是说胡乱抹上黄泥就行,这黄泥的厚度多了少了,对最后的成品多多少少都会有影响。 虽然楚凌阳让大家一块帮忙,却也希望能够尽可能地让最后的成品都拥有好的味道,让大家都能吃到心满意足的美食。 将二十多只野鸡裹好黄泥之后,楚凌阳就开始进行煨烤了。 不过他现在没有法力,所以只能借助莫一铭的火系法术来控制火候。 为了更快地烤好叫花鸡,楚凌阳总共起了十个火堆,每个火堆放上差不多二十只叫花鸡。 有了大家的帮忙,一切进展得非常顺利,在烤制的过程中,楚凌阳就拉
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