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分卷阅读182 (第3/4页)
躺在雪白的盘中,盘边还用紫心萝卜做了小花,看起来倒是十分别致。 杨中元取过筷子,自己挑了一小部分尝了,品了品道:色香味里,色有了,香也诱人,只有味略差了一层,醋有些多,偏酸。 他是在宫里学的厨艺,什么东西都吃过,这家常菜之于他而言更是简单。但家常菜并不意味着味道就不好,相反,越是简单的食材与做法,才越能显出厨子的水平来。 那瘦厨子一直就是做二厨的,水平一般,但胜在用心。铺子里面有了两个水平不错的大厨,杨中元也就不再苛求二厨,同程维哲私下里商量一番,回来问他:不知师傅高姓大名? 瘦厨子赶紧回答:我姓杨,名诚,衢州人士。 杨中元点点头,笑着说:杨师傅好,没想到跟我还是本家。你这手艺挺不错的,如果你愿意,今日签了契,明日便能来上工。我记得你说你爹重病在家?那以后厨里忙完,你便可以回去了。不过别人多做的那份工钱,你是没有的。 杨诚见他愿意雇了自己,别提多高兴了,他忙点点头,这算是好歹定了下来。 铺子里的人手都齐了,程维哲跟杨中元终于松了口气,开始一同商量外售的面点。 厨房里如今有五个小学徒,每日早上不太忙的时候,他们几个完全能把一整天的面点都包出来。杨中元想了想,最后定了四种馅料,猪rou白菜粉条大包,梅菜卤rou小包,素三鲜什锦包,还有一种是鲜虾蒸饺。 猪rou白菜粉条大包是他们在丹洛卖过的那一种,当时虽然是在普通百姓住的巷子里卖,定价也不低,可却由于味道好,每天都能早早卖光。 这包子个大,
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