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了哦！不对不对，干脆我晚上留下来吃饭得了，我姐今个儿做啥好吃的？不然我去买点儿吃的，叫她帮我卤一卤？”

    耀祖多精的一人，见唐婶儿已经懒得理他了，当下就脚底抹油立马开溜，回头就拎了下酒菜过来了，还央着他姐帮帮忙。

    唐红玫倒是不介意，可她对耀祖拿过来的菜很好奇：“你这是随手拿的？怎么啥样儿的菜都有？”

    “我这不是……”惦记着吃呢，看着哪个新鲜就拿了哪个。真心话有些丢人，耀祖把话又给咽了回去，临时改口道，“还不是因为三姐你最是能耐了？甭管是啥菜，到了你手上一准儿能变成人间美味！”

    “也行吧。”

    瞅了瞅手里的瓜果蔬菜，唐红玫拿了个空锅子，添卤加水，然后将素菜洗净切块备用。

    其实，卤菜真的是多种多样的，没有什么是不能卤的，区别只在卤的好吃还是难吃。

    唐红玫最擅长的是卤rou，但其他也无所谓，就拿今个儿这遭来说，直接弄个什锦大锅煮是最棒的。

    排骨剁成差不多大小的块块，先放入沸水里烫一遍，瞅着变色了就可以捞起来放在一旁备着；大白菜、小青菜，都洗干净后放着沥水；红彤彤看着就喜庆的西红柿洗好去蒂切成小块；豆皮泡软后，拿水冲洗一遍，也是备着……

    为了吃起来更香，唐红玫还不怕麻烦的另起一锅，倒油放姜末用小火爆炒，还格外添了点儿米酒炒小排骨。

    之后，才是大锅煮了，这种类似于火锅的煮法，最要紧的就是汤底，偏巧这也正是唐红玫最为擅长的，为了能卤得更入味，她特地选择了辣卤水。

    等耀祖循着香味过来时，门