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分卷阅读30 (第3/4页)
以打压石记楼,但这边石山却是开始在店门口外摆了个碳烤的炉架,开始卖烧饵块。 烧饵块,顾名烤粑粑,云南小吃。 是把带着米香的大米泡一夜后放到木甑里蒸,不用全熟,差不多六七成熟时取出放到碓臼里,用大木锤开始舂,一直舂成泥面状,拿出放到案上用印有石记楼三个字和仿照母鸡小白样子做的图案的圆形木模压制成薄饼状。 店门口外,莹白的饵块一张一张的叠放在一起,旁边的小桌子放着rou末酱、辣酱、甜酱、花生酱、切得极细的土疙瘩,烫过水的熟豆芽、酸脆的莲花白泡菜、油条还有一个个已经煎好的荷包蛋。 石山把烧饵块字样的木牌往炉架上一挂。 光饵块6文 加油条7文 加鸡蛋8文 加油条鸡蛋9文 店里的都是老顾客,有新吃食自然都买一个尝尝,一尝,不得了,用老黑的话来说“好吃得舌头都要吞下去” 所以除了店内的饭菜,外面烤饵块的摊子更是麻溜的排了一大长队。 “老板,今天卖几个?”排队的人有的迫不及待的问了,这要是排到自己就没了就亏了。 “600个,卖完就收,多的没有”石山笑着道,手上取了一张饵块放在炭火上用夹子时不时的翻转,薄饼状的饵块放在烤架上能映出通红的火光,待烤到微焦黄,有气泡鼓起,拿起摊到圆木板上。 “光的还是加油条加鸡蛋?甜的辣的还是甜辣的?”石山问面前的客人。 “油条鸡蛋都加,味道要辣的”客人吸了吸口水。 “鸡蛋要全熟还是溏心的?” “溏心” 热乎的
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