莺莺传_分卷阅读144 首页

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   分卷阅读144 (第1/4页)

    我去做鱼汤。”

    和面是很简单又很复杂的手艺,不过赵莺莺做一盘南瓜饼,要求不大高的话,和面就是一件很简单的事情了。赵莺莺三两下就调好了面,至于剩下的就要等南瓜蒸熟再说。

    趁着这个空当她干脆去看赵蓉蓉做鱼汤——赵蓉蓉果然没有收拾那些麦穗鱼,只不过放在竹篮子里在水盆里漾了漾,把鱼身上已经掉了的鱼鳞、乱七八糟的叶子、泥水等洗干净,这就算完了。

    煮麦穗鱼是很简单的事情,赵蓉蓉一气把麦穗鱼全都倒进了大锅里,然后从坛子里舀起来一些板酱和在锅里,再放了辣椒一起煮。盖上锅盖,这就只管加火,等着这碗鱼汤慢慢变成。

    等到赵莺莺的南瓜好了,她正在用瓷调羹把南瓜块压的碎碎的混入面糊的时候。麦穗鱼汤也终于好了,这时候的麦穗鱼汤极其浓稠,不像是汤,而更像是一种糊糊。鱼rou碎碎的和板酱混合在了一起,加上辣椒,呈现出红红白白的样子。鼻子前是鱼rou香气和辣椒辛香,格外刺激食欲。

    赵蓉蓉叹道:“这两天菜不好买,不然撒一把青蒜苗上去,更香更好看。”

    赵莺莺想想那个样子,对赵蓉蓉的话表示赞同。

    赵蓉蓉一边说话一边把麦穗鱼汤盛了起来,一份用瓦盆装着,这是待会中午吃的。另一份则是用大碗来装,这是准备让它形成鱼冻,晚上或者明天吃,又是一道菜——赵蓉蓉从小学到大,也越来越会像一个主妇一样安排生活了。

    即使条件有限,也要尽可能安排地丰富、丰盛。

    赵蓉蓉这边完了,赵莺莺这边自然是加把劲,往南瓜面糊里放入适量的红糖。又是和面,觉得差
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