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牛汤，至于主食，还真的就是馒头。

    厨房里有蒸好的馒头，是许念用的改良方子。

    蒸的时候，在面粉里加了黄油、牛乳进去，蒸出了的馒头又大又软又白，咬一口既有面粉的甘甜，也有牛乳的奶香、黄油的醇香，比一般那种紧实的馒头更好吃。

    即使放了一两日，放在蒸笼里热一热，热气一蒸腾，那种口感是不受影响的。

    确定了主食，这个肥牛汤也很好做。

    番茄切成十字丁口，在锅中倒立放着，水烧热后稍稍煮一下，将番茄捞出来，把外皮撕掉，快速完成去皮工作。新鲜红润的番茄，被切成细丁。

    土豆也是削皮切丁，为了防止土豆丁氧化变色，土豆丁泡在清水里，等着用的时候再捞出来。

    番茄和土豆处理好后，就是处理肥牛。烧热水，肥牛在里面烫一下，快速地撇去浮沫，同时再加入一点点黄酒去腥、盐巴提味。

    所有的食材皆准备好后，许念先把蕃茄丁放入锅中，细细软软的蕃茄丁起了一层油油亮亮的颜色，鲜亮的汤汁在不断的炒制中溢了出来。

    差不多的时候，她接着放入土豆丁，土豆丁不好炒，等到那些淡黄的土豆丁变浅变透明，她加了些温水煮汤。在确定土豆完全熟了之后，方才加入烫好的肥牛，跟着一起熬煮。

    红亮的汤汁翻滚着，“咕嘟咕嘟”冒着醇厚细腻的香气，吸入鼻子，便觉得味蕾仿佛被悄然打开了。

    有感觉，心情好了那么一点点。

    果然，不光美食治愈人心，做美食的过程也治愈不美好的情绪。

    许嘉庆在饭堂坐着，时不时张望着，等着许念做好吃食回来。他的脚边趴着懒洋洋的雪团和包子，