第393章 (第4/4页)

就是整理海鲜。

    各种各样的贝壳、海螺，都放到脸盆里，往脸盆里撒盐，或者是倒入海水。

    可以让贝壳吐沙子。

    吃起来的时候，才不会是一嘴沙粒。

    然后是八爪鱼、螃蟹，这些东西会爬行，放脸盆里不行，必须放到更高一点的木桶里，底下有一层浅浅的水就行。

    其他的生蚝、藤壶，江柔打算今天晚上都吃了。

    海鲜就是要最新鲜才好吃，而且天气热，这些东西放不久。

    江柔简单思忖一番后，开始“排兵布阵”。

    “大螃蟹，皮皮虾，海螺，蛤蜊，八爪鱼，还有藤壶……洗干净了之后，直接清蒸吧。”

    清蒸简单 ，不用担心制作步骤出问题，也不用担心是烧焦了，还是盐放多了。

    这个交给周重山和周小川，父子两人配合着，一个清洗，一个生火煮水，搭配默契。

    “生蚝清洗一下外壳，然后对半撬开来，既然是烧烤，就做蒜蓉烤生蚝吧，我昨天已经做了蒜蓉酱了，很简单的。”

    贺东来主动说道，“这个我来。”

    生蚝摸起来粗糙，外壳很尖锐，洗的时候容易划伤手，撬开来更是需要力气。

    的确是贺东来做更好。

    “蔬菜我们可以烤茄子，烤辣椒，烤豇豆，烤韭菜……再摘点小葱……“