第八十二章 五龙羹 (第1/4页)

    卧虎藏龙居。

    道林看着菜单上备选的菜肴轻轻点了点头。

    “我们会尽快准备的，晚饭时间您过来就行。”

    管家道了声谢，连忙回去复命了。

    “这个王家是吧，有点不太好伺候啊。”道林笑了笑将菜单递给太史星纬说道。

    “我看看。”太史星纬接过菜单看了起来。

    “龙凤呈祥、龙啸九天、落雨观花、五龙羹、滴水观音、手锤嫩牛rou、粉蒸rou排骨、蒜香黄油虾、烂糊白菜、山药芙蓉汤。这十道菜，哪一个可都不简单啊。”

    道林无奈的点了点头，开门做生意，顾客选择什么就得做什么，这一点毋庸置疑，既然顾客选好了，交给他的就是将这些菜认真仔细的做出来。

    “那我先去准备了。”道林拿着菜单出了会客厅直奔厨房。

    “龙凤呈祥好说，这个先熬上鸡汤吧。”道林找来一只白条鸡，加料上灶开熬。

    第二道菜是龙啸九天，这道菜和凤育九雏很像，凤育九雏用的是鸡rou，而龙啸九天用的则是鱼rou。凤育九雏是用胡萝卜雕刻的凤凰，而龙啸九天则是用鱼腹做龙头。

    道林取来一条鲤鱼，将鲤鱼去鳃刮鳞后剪掉两边的胸鳍，然后斩下鱼头，从鱼的背部将鱼刨开，之后去掉鱼的内脏，随后翻转，在两片鱼身中间开一刀，去下一片完整的鱼腹。

    再沿着鱼腹的下方切除细条，作为龙头的鬃毛，上方的两侧切除龙头的牙齿，这样刚才切掉胸鳍的位置就神似龙头的鼻