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锦衣卫蹲妻手札(美食) 第7节 (第3/6页)
直像变戏法一样让人看花了眼。 她忍不住掐了掐手背,终于憋出一句发自内心的疑问:“您……莫不是不识数?” “我的面没有这么贵。” 这也给的实在太多了。 陆怀熠却是丝毫不吱声。 芫娘忙不迭朝着他瞧去,便见他早已经被桌上的那盘锅贴勾走了目光。 陆怀熠恍惚忘了自己起初有多嫌弃这摊档,此时只对着桌上的锅贴食指大动。 冰花锅贴带着锅气,连带着香味都弥散在周围。 这样的锅贴,他在京城里还没见过。 看起来就是好吃的。 陆怀熠面儿上缄口不言,手却利索地挑挑拣拣地从筷桶里抽出两根尚觉干净的筷子。 锅贴被两根筷子夹挟而起,便发出脆生生的折裂声,再蘸两下醋碟,便已格外诱人。 锅贴的外皮早已煎的金黄酥脆,充盈的rou汁随即涌溢而出。 这锅贴的rou馅,往常都要用三分肥七分瘦的五花rou,只是陆怀熠从前吃到的裹馅食物大多皮薄馅大,rou馅只恨裹得不够多,油腻的rou汁很快便会露出腥味,于是往往在陆小公爷嘴里过不了第三口。 可是这冰花锅贴不同。 它皮虽也薄,馅儿却不似京中那般塞得鼓鼓囊囊。 丁点肥rou被热腾腾的油煎过,轻易便化成了丰腴rou汁。 这rou汁没有腥味,更没有为了压制腥味加进去的各种葱姜料酒怪气。 唯有食物原原本本该有的滋味。 一口下去,咬不到分毫肥rou,只有rou汁合着荠菜裹挟
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