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京城小摊儿美食日常 第25节 (第8/8页)
蹊径,专做些甜口的朝食,譬如?江米蜜粽、拍花方糕、栗枣糕、裹了灵沙臛的糍团子。恰好满足了好甜的那部分食客,又能与江满梨的档口相辅相成、互不相冲。 因此,铺子里既有了做甜口吃食的媛娘,又有了竹娘卖的各式汤羹、饮子,邵康做馄饨、包子,连豆浆都?直接让竹娘去打,江满梨便也无?需再做酿小丸子、红豆八宝粥一类的粥汤饮来给食客们配着吃。 只?需专心做些煎炸烙的饼类朝食。如?此,口味也能稍微固定下来,再不用像之前一样辛苦地每天换。 改成一周换一次,食客们能吃个够,她和藤丫手上?也轻松许多。 做小贩的吃完朝食,天色灰灰地亮起来些,便是一众食客要到来的预兆。 几人各自忙活,江满梨和藤丫和面继续煎制灌饼,阿霍则被支使去摆桌凳。摆完桌凳,又马不停蹄地将写着菜名的小立木牌放到门口去。最后抱一捆干草添到铺子右侧,给大?人郎君们拴马的树下,一半圆的食槽中,准备开业的工作才算完成。 看一看对过的云婶铺子,煮羊汤和索饼的大?锅滚着,白烟腾腾向上?蒸,邵康手里拿长把大?勺,正?往铜锅里下馄饨,铺子外食客们的谈笑吵嚷声,便已然渐近了。 -大?理寺衙门这些时日加班成常事,不到戌时末刻熄不了灯。官员差役都?习惯了,要么找空儿溜出去吃顿午食,饿着,要么干粮糕饼就茶水,对付。 宋钊今日没?抽出空来去小市吃羊骨汤饼,此时饿得不行,把家中带来的、娘子亲手做的红糖方糕往嘴里塞,然后直着脖子喝茶水,再直着脖子咽下去。 贺骥、林柳看得揪心,贺骥忍不住道?:“你那方糕不是昨日带来的么?” 宋钊说话都?费劲:“嗯。”
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