第95章 喜提卤制技能 (第3/5页)

  张振三人勉强算是掌握了面气球的打气方法。

    等到以后边做边练，慢慢的也就熟能生巧了。

    付宇也没真的白收钱不干活。

    除了指导之外，还全程任劳任怨充当着观众的角色，在精神上对张振三人进行着鼓励和支持。

    眼瞧着面气球被烤制成功摆到盘子上面。

    下一秒，付宇耳畔响起了电子提示音：

    【叮！NPC音乐餐厅老板姚石的任务：到店里兼职，教会后厨师傅们面气球的做法，已顺利完成，获得奖励：姚石的个人技能，卤（中级）】

    喜提姚厨个人技能一项！

    高兴！

    卤制其实是一种冷菜的制法。

    将加工好的原料或预制的半成品、熟料，放入预先调制的卤汁锅中加热。

    使卤汁的香鲜味渗入原料内部成菜。

    然后冷却装盘。

    付宇之前一直没有机会学习卤制。

    倒不是赵猛藏私不肯教他。

    而是千里马后厨的卤料都被直接加工成了卤料袋。

    用的时候，多少食材加多少水，放几个卤料袋，那都是有配比跟着的。

    付宇知道配比数，却不知道这卤料袋里具体装的是什么。

    不过他也没惦记这事。

    以前是根本没想到。

    现在则是通过刚才的事情，突然发现自己只要随手一摸卤料袋，就能清楚知道里面装着的调料种类和具