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分卷阅读13 (第2/4页)
接摔到了地上!疼的她龇牙咧嘴的爬起来时,脑海闪过一道精光! 做多味儿花生得了! 虽说也得用油跟糖,但用的少啊!不止如此,做多味儿花生的材料,自个都有,不用格外花钱找门道聚材料,加上以前她也做过,成功率也高! 睡是没心情睡了,穿好衣裳,兴奋的从被窝钻了出来! 第十四章 电影院 披上衣裳,打着电棒进了厨房,不一会,小小的厨房就亮起了晕黄的灯。 她把花生跟佐料掏出来,打算动手前,掏出主人家留下的纸笔,仔细在信纸上写着步骤跟过程,以及在炸花生时需要的火候跟注意事项。 东西金贵,自个没失败的资格,她这次,可真的是破釜沉舟了。 小半斤的花生,一小碗的面粉,二百克的白糖,做多味花生的记忆太过遥远,她不敢说这量把握的一定分毫不差,但她分成了五个碗碟,每个都记了一下序号,旁边又备着纸,就等着记录比例呢。 煮沸的水,放凉到六十多度左右,把糖化开,干面粉跟盐混合,搅拌后备用。 灶里的火被生着了,大锅坐上,开始炒花生,以前老人常说,炒花生的时候,必须是凉锅凉油,不然花生容易炒焦,又或者外面看似炒好了,其实里面还夹生。 锅铲贴着铁锅,动作轻缓,里面的花生渐渐变了颜色,做多味花生,这花生米不能炒的全熟,不然一会再入锅炸的时候,容易焦。 炒好的花生最好是要放在一个大的容器里,也好一会拌糖水时,均匀搅拌,可唐蜜本就是租的房子,这锅碗瓢盆是有,但用的
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