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第56节 (第4/8页)
的其实是度数相对比较高的白酒。 乔月都看过了,现下时兴卖的酒都是纯粮酿造的,度数相对来说比较低,起不到她?想要的消毒杀菌的作用?。 她?之?前在旅游的时候见过少数民族做的小锅米酒,那种?酒是用?蒸馏加冷却煮出来的酒,度数相对比较高,可以达到65度左右。 虽然说一般消毒杀菌,酒精度数应该要达到七十,但至少聊胜于无,她?也没?法?强求。 煮酒的酒糟是她?一早就弄好的,蒸熟的白米饭里加上酒曲,发酵了也差不多有一个月了,如?今天?气热,她?方才去?看了,那米的发酵程度,已经可以开始煮酒了。 “婶子,明天?我?想请李叔过来帮我?煮酒。”乔月说。 那煮酒也算是个力气活,架锅,添米,换水,每一项都得出力,乔月虽说有把子力气,但到底是个女子。 “那米发酵好了?”沈母问。她?还?记得,一个月前乔月忽然弄来一大袋子米,全都给?蒸了,然后放上从?萧家杂货店买来的酒曲,说是要酿酒。 这酿酒从?来就不是一件简单的事儿,费时费力,还?不见的能成功,否则那酒也就不可能卖那么贵了。说实话,就乔月那会子那粗犷的做法?,沈母就对她?那个酿酒的事儿心里没?谱儿。 哪怕乔月说了,她?用?的是另一种?酿酒技法?,她?还?是持怀疑态度。 “好了,如?今天?热,米发酵的也就快。”她?刚才闻了,那缸里酒香浓郁,而且你也是用?手一捏就黏了,发酵的很?成功。 “那行,我?明天?知会你李叔一声,请他过来帮个忙。”见乔月这么笃定,
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