第33节 忠顺军会餐 (第3/5页)

年都吃不到这么多的rou菜。

    尤其是东坡rou极受欢迎，将五花rou切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。东坡rou是杭州名菜，已经流传开来。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。

    制作不易，一人只得一块尝尝！

    枣阳地界近着河流，水网密布，出产丰富因此蒸鱼和炒河虾、炸黄鳝的作料采买不难。爱读小说app阅读完整内容

    至于鸡、猪rou的供应，据孟之祥了解，忠顺军建有后勤基地，养鸡、鸭、羊、猪、牛等，猪rou肥美价廉，特别是到了南宋时期，猪rou已经成为时人常食的rou食，

    菜式中有一道菜十分狂野，叫做“野味菜”，作料不定，作法不一，由于宋人对野味有了青睐，他们吃蛇、兔、野鶩、獾、狐、鹿、獐等野味，现在买到什么就做什么，比如，有的席位做出了鳖汤，这可是野生鳖！鹿rou冷盘很受欢迎，还有卤獐子rou也做得不错。

    现在社会不发达，往往出城就是荒山野岭，野味大把，因此忠顺军把市面上的野味给搜罗一空，农民和猎户是连夜出动去捉拿野味好赚忠顺军的钱，结果忠顺军会餐乐融融，周边卖菜给他们的民众乐呵呵，简直是（枣阳）市内普天同庆啊。

    这次会餐，孟珙特别要求不设等级（平时有等级），各部队长官下到部队基层，与兵同乐，大家同吃一席菜，长官们要感谢每一个士兵的勇敢作战和对忠顺军的支持与帮助以及作出的牺牲！

    话说回来，基层小军官与他们的士兵坐一起，能与高级