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酿不出雷家酒.

    雷家酒的香醇浓烈没有一家酒坊能比得上,这也是为什么百

    多来年,宫里用的御酒都指定由雷家酿了.

    那一定有人好奇了,酒坊里拥有二十名老练的师傅及百多名

    工人,难道里面就没有一个聪慧的人能偷习得制酒的方法吗？

    是的,就是没有.雷家酒分工细,各项材料都是交由不同的人

    去采买收购,所需要的材料除了珍贵稀少的极品外,其余的却全都

    是四处寻常可见的普通材料,不外就是些花呀米呀麦子的,并不难

    取得,因此雷家不怕酿酒的材料让人得知,因为真正能控制整个工

    作进度以及产酒质量的关键,是各种材料的用量及调配方法,偏偏

    这些用量并没有一定的标准,是要依着当年取得的材料品质、种

    类、产地以及天候、水质、气温等等外在因素而改变调配,而这些,

    全都cao之在于雷子建.

    所有雷家酒的酿酒秘方,全都是经由口述一代传过一代,没有

    一字一句是由文字记载的,这是雷家祖先为了预防酒谱遗失、或

    者被贼人所窃所做的防备.

    绝对没有任何记载比得上记在脑袋中来得安全,所以没有雷

    家主事者,就算有一切设备及人力,都是枉然.

    当初雷家老爷雷霆会挑上世家之女郭宛婷为下一代的当家主

    母,也不是没有原由的,因为依着郭家的家风及教养,他确定郭宛

    婷是个具妇德、会cao持家务、管理得了偌大府第的能干女子,也

    因为本身出身富足,所以不会为了雷家的财富而起私心.

    雷家需要的是一个