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有钱人，家大业大，开了槽坊、面坊，大院子里总是弥漫着槽坊传来的酒香和面坊的糕点香。

    大概夏梦渔就是从那个时候开始爱上了和发酵有关的食物。

    酒和面。

    稻米酿成的酒，麦子磨成的面。

    祖祖辈辈不知道多少代人传下的手艺，就在这个临水的小镇子里，日复一日做着同样的活记。十里八乡都喝着这同一碗酒，吃着这同一口馒头，全都从老夏家的槽坊和面坊里来。

    夏梦渔人生的第一口酒，和的第一团面都是在这里。

    爷爷每天在槽坊里酿酒，米酒、高粱酒、黄酒……偷偷给夏梦渔喝一碗米酒，用筷子挑一滴高粱给她舔舔。

    奶奶每天在面坊里和面，馒头、包子、炊饼、年糕……一出炉就立刻给夏梦渔尝。

    夏梦渔每天就高高兴兴在槽坊和面坊里穿梭，不是沾了一身酒气，就是糊了一身面粉。

    爷爷说，只有心地善良的人才能酿出好酒，做出好口味的面食来。

    “可不是每天做着一样的事情而已，因为每天的天气都不一样，温度不一样，空气的湿度也不一样，这发酵的时间就不一样。面啊，都是活的。”

    ……

    “因为里面有酵子啊！那些小东西在米和面里生长，可不是有生命的吗？所以酒和面都是活的。酿酒、和面啊，就是我们啊在帮这些小东西长大。”

    ……

    “好酒、好面靠什么？靠这些小东西们长大到最好的状态。所以，你说是不是只有心地善良的人才能酿出好酒，做出好口味的面食来？”

    ……

    爷爷抽着水烟，在摇椅上晃来晃去，笑眯眯地说：“我们梦渔就是个善良