第二百四十九 严格管理 (第2/9页)

后，黄云逸结合大家的意见，提出要早作准备，为来年更进一步打下基础，现在是冬天，是啤酒的淡季，更是抓好管理，做好的准备地最好时机了。

    针对今年的情况。几个很关键的问题就摆在了眼前，一个是销售人员太少，一个是单瓶啤酒平均成本相对来说还是太高，而且这两个问题都是关键问题。尤其是成本的问题，如果明年和雨山、华州在华州城区短兵相接，估计价格战是免不了的。

    从今年的销售情况来看，让终端赚的多，给服务员促销费用多，销售量就会上去，这个利器明天的华州城地大战，只怕也是很有效的武器之一了，当然这是排除其他因素的一个结果。

    对于销售人员来说。还是比较容易的事情，黄云逸有了小周和皱媚这两个人，就决定从那种职业技术学院中招收一定数量地大专和中专生，这些大专生和中专生素质还比较高，他们定位要低，没有那些正规大学生那样高傲的态度。这个事情专门交给小周去负责。

    同时，又让皱眉负责招收一批伶牙俐齿的，当过酒店餐馆服务员，长的比较漂亮的女孩子，这当然是皱眉的强项，她一个个酒店餐馆去跑，看到合适的，就和她们私下里谈，还没到过年，就有几十个愿意到江南啤酒厂来工作。

    现在关键的问题。还是成本问题，这个问题大家都认识到了，可是如何降低成本，那可是一个大大的难题。

    加强管理，从管理中要效率，从管理中降低成本，这是黄云逸参考全国各大啤酒企业地情况后总结出来的方法。

    其实，到啤酒厂之后，黄云逸就发现啤酒厂的管理太松散了，有些地方甚至连管理都不能说，以前还可以说是因为没有生产任务，这样也就无所谓了。

    可经过今年的大会战之后，这些矛盾一条条的暴露出