第79章 (第2/3页)

次凉水。然后加入蒜末、姜条、葱丝、芹菜叶加盐凉拌，最后再放一点花椒，淋一点热油。

    虽然只是一些简单的处理，但几人在尝过之后，眼睛都变得亮亮的。

    部落多以rou食为主，但其实部落中的很多女人也喜欢一些清淡口味的东西，今天吃了这个凉拌藕片，真的让她们觉得给近日的油腻都消解了。

    常念遗憾地叹了口气，“如果有醋，这道菜会更爽口。”

    玥不解，“醋是何物？”

    “醋，就是尝起来酸酸的调味料，厉带回来了高粱，明日就把醋和酒一齐酿了。”今日还没结束，他又开始规划起明日的事情。

    除了凉拌藕片，另两道菜是一齐出锅的。蒸笼的下面是桂花蜜蒸藕，这个更简单，就将藕洗净切片，撒上新鲜的桂花瓣，上锅蒸，出锅的时候再淋上花蜜。

    相比之下，蒸藕夹要麻烦一点。

    常念还是吃不惯野猪rou的腥膻气，所以做饭上尽量都避免吃猪rou。

    他选了三只野鸡，将鸡rou剁成rou泥，再加入姜末、葱末、放盐搅拌，拌成rou馅。再将rou馅夹在两片薄厚均匀的藕片中，轻轻一捏，保证藕片的孔洞中也充满了rou馅，然后放到蒸笼的盘子里，开火蒸一刻多钟。蒸藕夹的时候，再调一碗汁儿，淀粉和水按照一定比例调配，再放入一点盐和之前做出来的鸡粉调味，用陶锅熬成黏稠状，等藕夹出锅后淋上去，鲜嫩味美的蒸藕夹就成了。

    今天人比较多，常念怕晚饭不够，还炒了葱爆羊rou、芹菜rou丝，炖了菌菇白菜鸡汤，搭配蒸的红薯，一顿丰盛的晚饭就做好了。

    倒也真不能做出百十来人的饭，常念只各家送了一些让他们尝尝鲜。不过，他倒是把自己二十人小队也叫了过来，在帐子外摆了长长的一个桌子。