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    古耳好奇的拿起来看了看，这张镀金铁片上刻了一个图案，好像就是刚刚进来的时候，她在酒楼牌匾上看到的图案。

    到了京城之后很多店铺的招牌上她都看到过这个图案，以前她以为这是平安镇那边掌柜用的。现在想来，估计那些店铺应该都是属于这个苏家的。

    看着那边跟古扇亲热的嘀咕着什么的苏弯弯，古耳突然发现她们是不是，一不小心就抱上了一条金大腿？

    不过她也绝不会自卑就是了，她相信自己早晚也会做到的。而古扇那里，就让她和苏弯弯继续没心没肺单纯的做朋友就好。

    想到这里，古耳突然又想起来之前关于菜单的一个想法。她整理一下思绪，看向苏清远道：“我看你们店里的菜单都是用纸张来记录的，这样确实方便，但是会不会消耗过大？”

    说完这句看到苏清远一副洗耳恭听的样子，古耳觉得这个人能把生意做这么大还不骄不躁的能听下去别人的意见，实在是难得。

    “也许可以这样？定做一些木片做的菜单，在上面刻上菜名。选择的客人可以用炭笔勾画选择。这种木质的菜单可以重复使用，上面的炭笔用沾水的布擦掉就好。

    再做一些较小的木牌，上面刻上计数的字，一种数必须做成一对。每桌客人点完菜之后，小二给这桌一个木牌，剩下的那个跟着菜单一起拿到厨房。

    厨房的人直接根据菜单把菜都捡出来放到单独的菜篮里，再把另一个木牌跟菜篮放到一起。做好之后，小二根据木牌送菜，然后再把客人的木牌收回。”

    苏清远越听眼里的笑意越浓，最后忍不住频频点头。而说完这些话的古耳，顿了顿继续道：