古代食肆经营日常 第29节 (第7/9页)

盒饭生意，坊内所有的食肆酒楼都不会放过这一大?好机会，竞争必然十分激烈。只是不知县学会用什么法子选拔了。

    姜菀正想着，秦姝娴已拿过了菜单，边翻看着边道：“这几日有没有什么特?色菜品？”

    她的目光逡巡一圈，定格在一道“蒜蓉辣椒秋葵”上。娟秀的字迹旁绘着一个简单的图案，用浅淡的绿色画了几笔，又点缀了几点红色。她略微辨认了一下，很快道：“这绿色的便是秋葵吧？红色是......辣椒？”

    姜菀笑道：“瞧秦娘子的反应我就放心了，看来画得很准确。”

    姜记食肆的菜单一向让人忍不住多看几眼?。原因无他，唯赏心悦目耳。

    前些日子姜菀将自家食肆的菜单改进?了一下，从?原本的纯文字变为了图文并茂的形式，巧妙地把字与画错落有致地搭配着，既不会让画喧宾夺主，也弥补了白纸黑字的呆板与枯燥。

    菜单最上方用几个利落的大?字写着“姜记食肆食单”，下方依次写上菜名。姜菀还把菜单分为了常驻菜单与新品菜单两种，常驻菜单条目较多，一般不会轻易更改，最多会把当季没有的时令蔬菜暂时划去。而新品菜单的更新频率更快，为了增加可?读性，姜菀便想出了这个主意。没有打印机的古代，她常常与思菱为了赶制菜单而挑灯夜战。

    为了缩减成本，菜单上的图案基本都是用笔勾勒出的黑色线条，只有某些独具特?色的新品会用上颜料。饶是如此，这样的菜单也已经算是另辟蹊径了。

    好在事?实证明，她们的努力效果不错，这样具有一定艺术美感的排版形式能让食客看后有愉悦的心情