乡间小饭馆[美食] 第30节 (第1/7页)

    王小图眼睛圆溜溜的，“啥是菠萝咕噜rou？”

    “不知道！我先回去了！”小夏飞快往家赶，一溜烟消失在道路尽头。王小图目含艳羡，他咂嘴巴，“菠萝咕噜rou……不知道好不好吃，唔，肯定好吃的，小夏jiejie做什么都好吃。”

    袁如珠在切成块的里脊rou里加盐，胡椒粉，料酒，鸡蛋以及淀粉。

    她戴上塑料手套，抓拌里脊rou，每一块里脊rou都均匀的裹上面糊之后，再淋入一些食用油。淋一些食用油，等会儿里脊rou炸了会更香。

    油温升到六成热时，她将腌制过的里脊rou下油锅炸，里脊rou在油锅里慢慢定型，这时候，抱着菠萝的小夏进入了饭馆。

    “jiejie，菠萝！”

    袁如珠转向林有旺，“林叔，把菠萝处理一下，切成小块，等下做菠萝咕噜rou。”

    正在切菜的林有旺立刻应声，接过小夏手里的菠萝。

    袁如珠继续炸里脊rou，里脊rou已经定型，她升高油温，锅里的里脊rou在高油温的杂质，逐渐变得金黄酥脆。捞出炸好的里脊rou，她取出碗，倒白糖、白醋和番茄酱搅拌均匀。

    把调好的料汁倒进锅里留的底油里，熬得料汁冒起泡泡时，她把切好的菠萝倒进去，炸好的里脊rou也一同倒进去。翻炒片刻，把青红椒炒进去。

    菠萝的酸甜、里脊rou的rou香，青红椒的微微辛香在炒锅里肆意发散，袁如珠用勺子快速翻动半晌，菠萝咕噜rou出锅。

    此时正好四点半。是他们提前吃晚饭的时间。

    香喷喷的菠萝咕噜rou上桌，小夏小秋有些好奇地打量着，小夏舔嘴，“这就是菠