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分卷阅读40 (第3/4页)
来。 谢樊意已经将制作文思豆腐羹的其他配料用家里面一直吊着的骨头汤蒸透,然后又入骨头汤一起调味。 他又开始切了几块豆腐慢慢掏空,然后剁馅填rou,将之放进锅里面蒸制。 在这个时候,谢樊意又开始做麻婆豆腐。 作为蜀地川味中家喻户晓的一道菜,麻婆豆腐好做也不好做。 谢樊意是习惯也喜欢吃辣的。 麻婆豆腐的重点自然也在麻和辣上面。 谢樊意取了麻椒和花椒。 作为一个没有什么良心的主播,谢樊意这一次难得主动和弹幕观众沟通。 他说:“接下来这道菜叫做麻婆豆腐,据说起源于清朝后期,是古地球中国八大菜系川菜中非常具有代表性的一道,这道菜的主要特点就是又麻又辣,等下做的时候味道会很重,你们该离远点的离远点,观看直播的也注意一下。” 谢樊意取了一小块牛rou切成沫,其他该用的也一并备好,抬眉看了一下镜头,“要开始了,小心。” 他总是漫不经心的模样,可是一抬手一提眉都好看的让人心砰砰砰跳个不停。 - 谢樊意取出锅烧热放油,等到油热后放入牛rou末炒熟,然后加入豆瓣酱同时还一并下入之前就准备好的麻椒、花椒、干辣椒、姜末等等。 高温瞬间将牛rou的香味以及各色配料的味道激发,以一种迅雷不及掩耳盗铃之势猛烈冲击到所有人的面前。 有些不信邪的观众瞬间被这种味道呛到,同一时间咳嗽、打喷嚏、流眼泪…… 就连厨房里面的几个小孩儿都不太能幸免,厨房里瞬间出现一出声音怪异的交响乐。
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