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    谢樊意眉眼没动，也没有抬头看弹幕的打算，“剁鸡。”

    【原来主播处理的这个是鸡啊，我还是第一次看见这样的鸡呢。】

    【什么叫做这样的鸡，这是被拔了毛的鸡，死了当然不一样了。】

    【现在不是鸡的问题，是为什么这么处理，赶紧加油啊，小川弟弟！】

    ……

    弹幕又在说其他的事情，但依旧有人追问不停。

    祁禹川也赶紧道：“不是这个意思，是在问你为什么这样处理，还有中午你也是这样处理鸭子的，有些东西都没烧呢。”

    谢樊意把最后一块鸡剁好单独放一个盆里面，这才抽空看了一眼弹幕，然后才解释说：“这些头、脚、脖子还有部分内脏稍后会用来做卤菜，翅膀、翅根这些可以烤着吃，鸡胸rou一会儿也单独做。”

    说着话，谢樊意手上也开始忙活起来。

    把鸡胸rou洗干净然后用盐水腌制一会儿，然后另外准备胡椒、rou桂、辣椒、孜然、以及他平时处理rou类所必须的一些大料，混合在一起全部打成粉末。

    先把鸡胸rou的筋膜去除，然后用刀背把rou质打散，开始腌制鸡胸rou。

    剩余的还有些调料，也被谢樊意拿来腌制翅膀还有翅根了。

    这些东西腌制需要时间，但做起来却很快，谢樊意处理好这些就直接放一边，然后开始准备中午就已经说好了的八宝鸭。

    做八宝鸭最好用鸡汤蒸，现在刚好有鸡，谢樊意就把已经剁好了的鸡块汆水，然后洗干净，冷水下鸡块、葱结、姜片等等开始炖，等着一会儿用来蒸八宝鸭。

    做八宝鸭需要的辅料有很多。

    糯米、豌豆、火腿、笋丁、马蹄、干贝