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分卷阅读55 (第1/4页)
他继续下香料,下干辣椒,下各种刺激性的东西,一步一步,不紧不慢地熬着,一直到味道差不多了,才放入盐糖酒这些调味,然后加入高汤大火开煮。 直到这时候,盖起的锅盖总算之遮住了不断往外逸散的刺激性味道,众人才觉得好了一些。 古地球饮食协会的几个人呛的脸红脖子粗,就连喘息都觉得难受。 看着谢樊意搞出来的一锅红通通的汤,都忍不住头皮发麻。 他们问道:“谢先生,这……这个就是汤底了吗?” 谢樊意点头,“这个是辣锅汤底,等下给你们单独做一个清汤的汤底,当然了,你们要是想要尝一下辣锅的,也可以。” 古地球饮食协会的几个面面相觑。 最终,还是职业方面占据了上风,他们纷纷点头。 不就是辣,不就是味道呛人,既然谢樊意都没事,他们肯定也没什么的。 兴许真的如同谢樊意所说的,味道很好呢。 如果连这样一点点尝试的勇气都没有,又谈何复兴古地球的饮食文化。 给自己做足了功课和底气,几个人也不觉得现在的味道有那么呛人了。 他们说:“我们会尝试的。” 谢樊意也不想太过于吓到他们,就说:“古地球的中国一共有八大菜系,浙菜,徽菜、苏菜、粤菜、鲁菜、湘菜、闽菜和川菜,其中川菜最善于用麻辣调味,提起川菜,别人的第一反应就是辣,辣就是川菜的灵魂,当然了,川菜也不全是辣味的,其他的菜系也有辣味的菜,总之你们不用太过于担心,兴许尝过之后,你们就会爱上川菜的味道。” 谢樊意说的随意,却不知道古地球饮食协会的
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