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    常茶的苦涩味，这门生意你们可以看着办。”崔瑛知道他们暂时对六安瓜片不太感兴趣，炒茶起始的技术含量也实在太低，本来也只做个生意的引子，失败了，崔瑛有些古今不兼容的挫败感，但不是不能接受。

    “另一样，葡萄美酒，制法不受榷场限制，大别山上排水不错，能种。最后一样，轧棉机，能快速剥下棉籽，取出棉花。”崔瑛说完，继续低头饮茶，他感觉到这三个家主有点坐不住了。

    这就是崔瑛的目的了，与世族对立在封建时代实在不是什么好的选择，没有到乱世将至的时候，崔瑛也不想碰这根高压线，合作共赢才是发展的长久道理。

    中国古代的税收很多时候都挺畸形的，士农工商，低位从高而低，可收入上来说，读书人不做官，光帮别人抄抄写写，教书什么的，收入都比上不农户。农人收入低那是人所共知的了，工匠也麻烦，徭役重不说，还没知识产权保护，都得从小学徒熬到出师，普通人家一样东西能传三代，需要工匠的地方真心不多。商人貌似收入很高、税收也低，但就应付各方宰肥羊就够麻烦了，没有可靠的后台，想规规矩矩做生意很容易就被坑得裤子都赔掉了。

    但在税收上，商税低，农税一般，人头税高，普通农户在这方面是最吃亏的。所以农户总是千方百计投效到大族之下接受庇护，哪怕丧失人生自由都在所不惜。

    投效为奴就不是人了，不用交人头税，家里的支出就少了一大半，也不用服役，不怕农忙时缺少劳动力，就算大户的租子高一点也不怕，总归饿不死人，甚至到了灾年，稍微讲究些的人家还是会给这些农奴们一些粮食的。