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分卷阅读82 (第2/4页)
不到韩笑笑居然炖的一手好汤,我闻着那汤,可真是鲜香啊,咱们其实可以在一些炒菜里加一点这个高汤,那菜肴的味道肯定提升不少。” 厨师黄阿姨一边准备着晚餐要用的食材,一边说道。 孙悦悦眼睛一亮,对哦,黄阿姨这个提议倒是可以试试,反正今天的高汤肯定用不完了。 “黄阿姨,你这个想法晚餐时可以试试,等下我分一部分高汤出来给你,你看着适合加在哪个菜里,加就是了。” “要得,我现在水煮鱼、宫保鸡丁、鱼香rou丝等几道菜里用上,看看今晚能不能让客人满意。” 孙悦悦与黄阿姨在这里聊天干活,为晚餐做着准备工作。 韩笑笑此时却在将自己录制的熬制高汤并制作担担面的视频,发布到自己的微博上,同时在蠡城的美食贴吧里发了帖,截取最后成品的几张图片传上去。 当然,他还跑到蠡城大学的论坛上发了帖子,这可是最大客户来源地。 中午的销售数字,韩笑笑是不太满意的。一大锅高汤,用了一瓶灵气水,大约可以做出300碗面条。 今天中午才卖出46份,晚上口碑适度发酵,也肯定没法超过100碗。 那多出的一半高汤就得过夜,如今可是夏天,即便放在冰箱里,也会有冰箱味道,这会影响到特色担担面的新鲜纯正的味道。 不行,高汤不能用隔夜的,一旦坏了口碑,那就是自砸招牌了。 韩笑笑连忙发了一条微信给孙悦悦。 韩:“悦悦姐,今天的高汤如果用不完,那就只能倒掉,我们必须保证特色担担面的口味新鲜纯正。” 孙:“倒掉?!!太浪费
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