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入姜蒜等调味料，文火慢慢烧开。

    嫩嫩的鸡脯rou和瘦猪rou，都需要剁碎，易小余的刀工很好，就见白色的刀影在案板上蹭蹭蹭地闪来闪去，这些份量恰当的rou类就变成了比搅拌机搅出来的rou还要细腻的rou蓉，也就是大家说的rou松。

    先前的老母鸡排骨炖出来的高汤，熬成之后，上面就浮了厚厚的油花，易小余去掉了汤渣，过滤出干净的汤汁，又烧开，倒入rou蓉。

    为了保证开水白菜能够像真正的开水一样，反复几次之后，它能用的只是去油去渣之后澄清如水的部分。

    菜心需要用开水烫，还得用银针细细的戳，每一步都极其考验功力，要是有一步出了岔子，这菜就成了失败品。

    一旁是几十种菜肴混在一起的佛跳墙，一旁却是端出来一看，清水上飘着两片白菜叶。

    乍一看就是前者吊打后者，然而这座塔在判定之后，赢的却是这道开水白菜。

    化繁为简，返璞归真，同样是名菜，父子两个做的味道应该是水平相当，但开水白菜胜在了它的巧思。

    易牙在失败之后，倒是恢复了片刻的清明，他神情复杂地摸了摸易小余的头，然后也化为点点繁星，消失了。

    很快，陆玉一行人进入到了第三层。

    果然，第三层和外头那个假年轻人长得一模一样，只是在塔外的人看起来神情柔和，而塔内的人却是大花臂，脸上也多了那种黑色的花纹。

    这塔的守塔人水平，并不是完全按照能力来排的，毕竟陆玉观察了对方做菜的手法，感觉对方比易