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第19节 新产品问世 (第2/4页)
,你借……不是,是拿这些蜂蜜做什么?” 单飞不等回答,乌青早就走了进来,支吾道:“单大哥,我娘说了,一定要留你吃顿晚饭的。” 知道穷困人家表达心意的方式只有如此,更怕人卷了面子,单飞应道:“好啊。”乌青立即高兴起来,就听单飞又道:“对了,乌青,能不能向你娘借点蒸麦饼的粮食,一小盆就好?” 乌青略有奇怪,还是道:“不用借的,我去给你拿来。”他很快拿来大半盆面粉,里面麸子并不算多,已经算是穷人家极好的粉料。 单飞知道乌大娘恐怕把家底都拿出来送他,心中很有分温暖,不过他知道自己只要成功后,不要说还这些面粉和蜂蜜,只怕乌家从此都会摆脱穷困了。 在莲花好奇的目光下,单飞先洗了下手,将小半碗蜂蜜倒入面粉中,对了点水,然后和起面来。 莲花惊奇道:“单大哥,你也会做麦饼啊,这蜂蜜麦饼我可从来没吃过呢。”她不是没吃过,是不舍得这么吃,可既然单飞做了,她绝对是举双手赞同。 单飞笑笑,暗想这丫头懂得养蜂,却不懂得蜂蜜中暗藏的一个小妙用,那就是面粉的发酵! 他在做一个这个时代的新产品。 在他记忆中,秦汉时期的百姓的确是还没懂得发酵技术,在集市上也印证了他这个想法,这个时期的小麦使用,还仅仅限于蒸熟而已,这种粮食的运用不但没有充分利用营养,而且还容易造成消化不良。 发酵一个小小的创新,但对饮食结构来说,绝对可说是创新式的发明。 单飞揉好面粉后,莲花立即道:“单大哥,我去蒸。我也会做的。”她抢着要端盆,却被单飞拒绝,他让莲花拿块儿
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