第 38章 新婚之夜（1） (第2/6页)

姜丝、豆腐，烧汤。

    鱼身一半红烧做瓦块鱼，一半清蒸。

    张衍先把鱼莿好，把鱼线挑出来。

    然后用葱姜蒜加料酒盐把鱼喂上。

    没有料酒，张衍直接拿二锅头代替料酒，不加点料酒的话，去腥效果不好。

    上一世，张衍就生长在黄河边上，对吃鱼还是有些心得。

    接着张衍又把买来的大公鸡杀了，放血，退毛。

    退毛真麻烦，张衍烧了两大锅热水，才把大公鸡身上的毛退干净。

    作为一名立志于成为外科医生的人，自然不缺少耐心和细心，张衍退毛绝对比后世市场上专门杀鸡的退的干净。

    外科医生和厨师还是有一些共同之处的，比如张衍杀鸡，绝对不用第二刀，直接精准的割断公鸡脖子上的血管，不伤气管。

    剁鸡的时候，也能精准的找到骨关节，在顺着肌rou的纹理切割，轻松的就把一整只大公鸡大卸几十块。

    依然先用材料把鸡rou喂上，等着一会下锅。

    一下午，就这么忙忙碌碌中过去了。

    一直到下午快五点了，佟梅才匆匆忙忙的赶回来。

    “对不起啊！我回来晚了。”一进门佟梅就满是愧疚的向张衍道歉。

    “没事，工作重要，今天你因为工作耽误了私事。

    说不定哪天，我也会因为工作，而忽视了咱们一些重要的日子。

    打个提前量，咱们算是扯平了。”张衍脸上过着爽朗的笑容，对佟梅说道。

    “哎呀，哪有你这么算账的！”见张衍没有因为她结婚当天，跑去处理案子，而不高兴