第37章 懂事的小萝卜头，布置婚房 (第3/6页)

衍给几个孩子要了汽水，让他们倒上。

    “来，咱们大家一起举办，庆祝我多了一群懂事的弟弟meimei。”张衍笑着和祥子他们一一碰了一下杯。

    “也祝贺大姐头找了个好男人，我们多了一个好姐夫。”

    张衍陪着几个孩子边吃边聊，倒也很有意思。

    等了一会，师傅推着鸭子走了过来。

    “爷，您怎么吃？”

    “片吧！

    来一碟白糖。

    鸭架，一只烧汤，另外两只打包带走。”

    北京烤鸭吃法有很多讲究，比如张衍说的上一碟白糖，这个是专门用来吃鸭皮的。

    烤鸭的鸭皮酥脆可口，沾上白糖吃，更是香甜，尤其受女士和孩子的喜欢。

    最通常的吃法还是用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，一口下去，满嘴流油。

    还有一种吃法是蒜泥加酱油，配萝卜条卷春饼吃。

    北京城竞争激烈，也为了迎合权贵攀比的心思，各家店在吃法上，下足了功夫。

    比如这片鸭子，要求一只鸭子，要片一百零八片，一片不能多，一片不能少，每一片都得透亮才行。

    这非常考验师傅的刀功。

    而且，这片鸭子，都是当着顾客的面现场片，以显示店里烤鸭师傅的功力。

    带有表演形式的片鸭子，很吸引人。

    小萝卜头几个人，就被吸引住了，香喷喷的鸭子都忘了吃。

    “快吃吧！这鸭皮沾了白糖吃，非常香甜。”张衍招呼小萝