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安格斯去河边漱口。结果那野葱就那样茂密地生长在河边。这里的野葱不同于田洲老家的山葱，这里的个头不小，叶枝却很细，香味很足，有点像小香葱。田洲连根带土挖了一些回去栽种。

    两人回家后，田洲先把一部分野葱栽种到了屋旁，然后处理花椒。因为未来已有非常成熟的烘干技术，所以田洲直接将新鲜花椒洗净后扔进了烘干器。没过几分钟，花椒便彻底去水干燥爆裂开了，田洲取了玻璃罐装起来。

    “好了！安格斯，晚上我们吃老鸭炖汤吧！”

    安格斯一直安安静静地站在田洲身边，像个好奇的孩子看着田洲忙上忙下。

    “鸭？”

    “嗯，鸭。”田洲把厨房里的鸭子拎出来。

    “不好吃。”安格斯看着死去的鸭子委屈地憋出了一句话。

    “会好吃的哦，安格斯看我变魔术哦。”田·老父亲·洲哄孩子的技能日渐熟练。

    田洲将鸭子浸泡到热水中，趁着水热，快速地将鸭毛褪去。将鸭身清理干净以后，便是开膛破肚清理内脏。因为鸭子‘去世’多时，鸭血自然不能食用，不过有些内脏是可以吃的，比如鸭肝、鸭心、鸭肫，这种鸭杂可以炒菜和炖汤。田洲材料有限，打算把鸭杂做汤。

    田洲把鸭杂放到小碗里，用盐和料酒腌制起来。

    安格斯在一旁看着田洲将内脏存储了起来，纠结地扯了扯田洲的衣摆。“田田，这个，不能吃。”

    田洲头也没回地说，“能吃，很好吃。”

    安格斯撒了手，默默后腿了两步。

    安格斯：田田，有点可怕……

    鸭子是一年以上的老鸭，杀干净以后也有3斤多