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   “这面好厉害。明明在热汤里无处不在，却不抢蔬菜油葱的味道，面香分明，把油、菜的滋味都融合在一起，汤虽是清汤，却有一种既单纯又丰富之感。”劫兆睁开眼睛，长长吐了口气：“这面当真是好厉害，好厉害。”

    李二娘眼睛一亮，不禁竖起大拇指，益发笑得灿烂。

    “公子真是懂门道！我做面二十几年，听惯人家夸这面细、夸这面香，夸这面弹人口牙，能注意到汤面融合一体的，公子居然是头一个。”她笑着说：“我爹当年传我技艺时曾说，制面虽是乡下人的小玩意，却跟天生万物的道理一样，禾苗不求最高最大，风雨一多反成了祸害，说到了底，都是求一个‘和’字。”

    劫兆听得一凛，似乎有什么被触动了，却又稍纵即逝，转念不禁脱口：“这面是二娘制的？”李二娘撂了撂发，呵呵笑道：“我这是家传技艺，传女不传婿，我当家的可不会。”

    那挂满一大埕的雪白面条，怕没有几十斤的面，李二娘虽是典型的农家妇女，不比文琼妤这般纤纤弱质的千金大小姐，但要一个人揉完几十斤、甚至上百斤的面团，无论如何都是难以想象的。老铁虽只一条手臂，以他惊人的神力，反倒还可信一些。

    她看出劫兆的疑惑，笑道：“公子不信，要不瞧一瞧？”

    劫兆口上不好争强，只笑道：“二娘神技，自是要开开眼界的。”

    李二娘将洒满面粉的木台匀了一匀，从瓮里取出个浑圆饱满、约莫甜瓜大小的白胖面团，一边揉一边说：“这种挂面不能发，揉匀之后甩拉开来，再对折、再甩，反复做到面条数足够为止。说难不难，说易也不甚容易。”将面团