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分卷阅读159 (第2/4页)
死了。” 毛摸摸脑袋,小声咕哝:“这不是看你不信嘛。” “信,我信。”江余拿过网篓,转移注意力。 他皱眉: “这龙虾有点小啊。” 毛点点头:“是有点小。不过,应该有rou吧。” “这两个大钳子看着都没那么凶了,嘿嘿。” 江余一看还真是,他看着这些龙虾,脑子里冒出了一个经典做法。 麻、辣、小、龙、虾! 而且,毛还特喜欢吃辣。 正好,他那里还有干辣椒和新鲜辣椒。 江余有了决定,开始收拾。没有工业污染,河水很干净,龙虾略微清洗一下就可以。 然后给小龙虾去虾线、虾头,再过水洗洗。 毛不明白为什么要去虾线,“这样好麻烦啊。” 江余头也不抬,回道:“去了虾线,味道更好。” “……那好吧。”毛勉强接受了这个解释。 两人动作很快,不但清理了龙虾,还把小鱼也收拾干净。 江余让毛搬来了部落里唯一的那口大铁锅,架在火堆上,然后往铁锅里倒荤油。 约摸油温5成热的时候,江余开始下龙虾,直到龙虾炒至红色时盛出来。 然后用锅中底油,炒香蒜,葱段、干辣椒、新鲜辣椒,下龙虾翻炒,然后倒入淡淡的硬果汤焖煮,快起锅的时候,加盐收汁。 硬果甜甜的,可以中和辣味,而且还能在一定程度上提鲜。 所以,别看江余手边调味料少,但是做出来的麻辣小龙虾也还不错。 毛早就在一旁看的咽口水了,等到江余把龙虾盛出,他都顾不得烫,拿手抓了一个。 他手劲儿大,
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