第五十八章 (第4/4页)

，真的能好吃？

    赵青苹一边将青菜焯水，一边说道：“就是得菜品多才好吃。不过咱摆摊的时候，可以将每样菜放在一个单独的竹筐里，然后让他们自由挑选。青菜是一个价格，荤菜是另一个价格。想吃的好一点就多花钱，不舍得花钱就吃的样数少一些。这样他们既能吃到自己喜欢吃的，又不用多花钱。”

    在现代的时候，麻辣香锅和麻辣烫不都是这样嘛，自己选菜。

    “那要是不知道想吃什么呢？”郝氏忙问道。像她这样不怎么会炒菜的人，就不知道哪几样搁在一块好吃，全选吧又怕串味儿。

    “不知道想吃什么，就选套餐。”赵青苹说道，“我们还可以自己制定一些套餐，按照价格配置好，像什么9文钱的普通套餐，19文钱的中等套餐，29文钱的豪华套餐……”

    “价位不同，数量不同，菜的品种也不同……”

    听赵青苹这么详细地一说，宫氏心里就有底了。现在唯一拿不定的，就是这麻辣香锅的味道了。

    素菜焯水，荤菜提前煮熟，然后下油锅炒底料，最后按顺序放荤菜、素菜。底料一下锅的时候，宫氏跟郝氏都有些不适应，被呛得咳嗽了两声。

    赵青苹皱眉，她这回的调料放的比昨天还少一些，难道还是多了？

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    作者有话说：

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