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里的座上宾。”

    朋友义气一场，阿俏听了这话赶紧上前，伸手要去取围裙：“寇小姐，要帮什么忙？”

    寇珍见状吓了一跳，赶紧将阿俏往外推，一面笑着说：“别介，你穿得这样齐整好看，别回头出了汗、花了妆。你就陪我说说话就好啦！”

    阿俏想了想，记起自己今儿没有戴发网，此刻正散着一头俏丽的短发。她也怕给寇珍帮了倒忙，于是倚在厨房门边，有一搭没一搭地陪着寇珍说话。

    “听说今天是什么冷餐会，难道做的都是冷的？”阿俏很好奇。

    寇珍摇摇头，说：“冷菜比寻常的席面要多，但是也要有几样热菜。我盘算了几道热菜，可是怕呈上去慢慢就凉了。”

    阿俏听寇珍报了那几道热菜的菜名儿，想了想，说：“你有砂锅煲么？干脆盛在砂锅煲里一起端上去，这样既能保温，回头凉了要再热起来也方便。”

    寇珍想了想，也觉得很有道理，抬头望着她写在墙上的菜单，迟疑着又问：“那炒菜该怎么办呢？”

    阿俏歪头想了想，又给支了个招儿：“寇珍，你炒菜的时候尽量让香气溢出来，热炒干脆一道一道地上，每一道的分量都别太多，这样大家闻着香味儿，又惦记着是寇家名厨做的美味，一上来就一抢而空，就不用担心菜凉掉了。”

    寇珍听她这样说，也觉得有些道理：“你说的也是，我该将汤菜与炖菜先全都做好，等开席的时候再炒那几道小炒……等等，阿俏你怎么这么油嘴滑舌的呢？”

    她口中所指是阿俏刚才所说“寇家名厨做的美味”，寇珍虽然嘴上斥着阿俏，心里却觉得很是受用，觉得阿俏这张嘴真是甜。