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 阿俏点点头，望着宁淑：“所以当务之急是要好生留住厨下的那些紧要人儿，免得教阮家席面的一些不传之秘给泄露出去，不是么？”

    “是，”宁淑还未接口，已经有人抢先答下了阿俏的话，“也不是。”

    阮老爷子阮正源这时候背着双手，缓步来到了宁淑与阿俏两人面前，“阿俏，你需记住，这些菜式，只有在阮家，才能被叫做‘阮家菜’、‘翰林菜’，一旦离开了阮家的传承，就会什么都不是。”

    阿俏听了，好奇地抬起眼，询问地望着老爷子。

    只见阮正源伸出双手，轻轻推开了厨房的门。高升荣此刻正在厨房里忙着，见到阮老爷子出现，赶紧停下手里的活计，恭恭敬敬地鞠了一躬。

    “升荣啊，”阮正源开口，“最近可将你忙坏了吧！”

    高升荣对阮老爷子充满了崇敬，当即摇头否认：“哪里，哪里——”

    阮正源笑笑：“近来阮家增加了席面，你一直劳心劳力，这些阮家上上下下都一直看在眼里。只是有一件，老二媳妇怕是一直没跟你说，你的工钱，早先保守说给你涨五成，那是怕席面订不出去，才暂时那么说的；如今天天满座，我就给你个准话，你的工钱较以前翻倍，年底轧了账之后的总收益里你还会有分红。升荣，这样你还满意么？”

    高升荣一听，喜出望外，赶紧躬身向阮正源与宁淑两人道谢。

    阮正源却还没说完，当下带着阿俏与宁淑两个走进厨房，翻看了一下今天的菜单，点点头，将阿俏叫到身边：“你看今天这一道‘见龙卸甲’——”

    阿俏对阮家菜式非常熟悉，知道这道“见龙卸甲”是用浓汁烩的