第71章 (第3/3页)

材等。

    葛春生忙将近期食肆生意不太好的情况说了一遍, 主要原因还在竞争太过激烈了。

    街头巷尾越来越多兜售吃食的摊贩，几个铜板就能尝鲜、顶饱，城中有余钱的人就那么多, 不止是百家食肆, 就连万香楼的食客也少了。

    好在镖局上下得空就会来一趟, 食肆生意也不算特别冷清, 可他们隔三差五就要出远门。

    “是吗？”

    “千真万确。”葛春生叹了口气。“也是我太无能, 手艺没学到家, 留不住客人。”同样给东家做事, 那些做小本买卖的越来越红火，食肆有了古董羹、炭烤rou、卤rou等, 还有颓败之势, 让他无力又不解。

    “厨艺精进绝非一朝一夕, 客人变少也怪不得你。”戚渺回。

    当初食肆选址，只是为了方便上蒙学的杨磊, 本就不是好揽客的地段。古董羹这些在冬日初春倒是受欢迎，随着天气转暖、盛夏将至，就有些闷热腻味了。

    所以，冰制冷饮、冷食得提上日程，窖冰专供勋贵，民间用得上的寥寥无几，戚渺脑海中闪过‘硝石制冰’的法子。

    硝石，又名地霜，通常出现在低温湿润的墙根、地面，如今时节也不知道能不能寻到。问过系统后，得知江路郡临水而居处遍布，戚渺当即有了主意。

    只是卖冰之事，八字还没一撇，她不可能言明。

    但锁定、开拓客源这事，还真不算难。

    葛春生正羞愧垂头，丝毫没有注意到戚渺越发明亮的眸子。

    直到她言明日后镖局、绣坊、义庄等人来此，只收市价七成。此外，再有新客尝鲜、老客消费满一定数额

    ，得享九成、八成、七成优惠......