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分卷阅读140 (第2/4页)
分。 但即便如此, 他仍要好好考校此人一番, 于是便将人带进了后厨,让他就地选取食材, 做上几道拿手菜。 那黄厨子被白术一番考验, 心下反而又定了几分,他也看出面前这哥儿不是等闲之辈。 虽然年纪轻轻, 可问他的话都极有技巧, 让他来到后厨, 也是早有准备, 各种食材都备了一些, 也不会因为缺了什么,影响他的发挥。 白术的后厨设计的也是极好。大片大片的窗子极其敞亮,还砌了半人高的石台子,切菜洗菜都十分方便。除此之外,这里还磊了五六个灶台,炒菜炖汤可同时进行, 半点也不怕慌乱。 白术走到一水槽边,将一个瓷把手轻轻一扭,就有一根瓷管中流出了汩汩清水。 “这是从井里引来的水,已做了粗略的净化,可洗菜刷碗。”白术说道。 那黄厨子看的眼都直了,又何尝见过这样的东西。 他就着那水洗了菜和厨具,只轻轻一旋,那水流又断了。 不一会儿,黄厨子便做好了两道拿手菜。一个是响油鳝丝,一个是鱼米之乡。都是快手菜,做起来最是考校刀工和火候的。 待他把两盘菜肴摆盘好,端到白术面前后道:“还有些拿手菜耗时太长,没有一两个时辰做不出来。我便只做了这两道菜。” 白术点点头,拿出筷子一样尝了一口。 刚才那黄厨子切菜时他便看了,此人刀工十分不错,吃到嘴里,火候也把握的很好。与谢槐钰家的厨子比起来,竟也没有落于下风。 “你也来尝尝?”白术对陈冬青说道。 陈冬青便也拿了双筷子上前,一样吃了一
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