第12章 美食街项目 (第4/5页)

初步的调查。

    他发现前世很流行的牛杂汤，在当下的湘中市还看不到踪迹。

    田宇在前世，是一个极为自律的钻石王老五。

    除了正常的工作应酬外，他最大的业余爱好就是喜欢健身、以及寻找各地的各种美食。

    这里的美食指的，不单单是三星米其林，五星级大酒店（国内最高五星）等大厨制作的菜肴，还包括各地的民俗小吃。

    除了吃，田宇还很喜欢亲自动手烹饪，他很享受这种自己动手的过程。

    为此，田宇曾经花高价购买过各种民俗小吃的配方，在钞能力的攻势下，大量所谓的不传之秘配方，纷纷将其收入囊中。

    其中，田宇最感兴趣的正是红遍了华夏大街小巷的牛杂汤。

    牛杂汤以牛杂和汤汁为主料，加以调料包，制成后鲜美可口、百吃不厌。

    确定思路后，行动派的田宇当场在美食街的中间位置以一万五千元的价格，接手了一处位置还不到五平米的摊位。

    之所以要用自己大部分的资金去购置摊位，而不是选择租用，田宇有自己的想法。

    解决了摊位问题后，田宇很快前往了二手市场采购了所需的厨具，并顺便买来了制作牛杂汤所需的食材。

    一切大功告成，田宇靠着记忆里的配方，完成了牛杂汤中最重要的一道工序，配料熬汤。

    在下午五点时，田宇连招牌都还没来得及挂上的小门脸，就已经开始试营业