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分卷阅读31 (第1/4页)
,只不过为了防止土豆被削皮后氧化变黑,魏白安都是用的到的时候再削皮,用专用的削皮刀削皮,削好一个土豆也就几十秒,并不怎么浪费时间。 把土豆和茄子,切成大小形状差不多的滚刀块,青椒对半切开,也切成和土豆茄子差不多的大小。 葱之前切了许多备用,此时就不需要另外准备了。 魏白安切菜的速度很快,但是火上锅中的鸡汤煮开的更快,鸡汤沸腾之后,鲜美的香味飘了出来,魏白安吸了一口空中的灵气,身体的功法也在慢慢运转。 魏白安在鸡汤中依次放入盐,汤,和白胡椒粉,然后打了四个鸡蛋在碗中,用筷子快速的搅拌,慢慢的淋入锅中,形成漂亮的鸡蛋花,放入一些煮鸡汤里的香菇和鸡丝。 鸡汤蛋花汤还需要继续煮一会儿,魏白安开火准备炒地三鲜,茄子,土豆,青椒分别用油炸制控油,这个没什么难得,只是炸茄子的时候,油温要高一点儿,而炸青椒几乎是过油便捞出。 此时鸡汤蛋花汤也好了,魏白安伸手将煮着鸡汤蛋花汤的火给关掉,准备继续炒地三鲜。 和平日里炒菜差不多,葱花爆香之后,放入炸过土豆,茄子,青椒块,一点点鸡汤提鲜,然后放盐,糖,生抽调味。 炒地三鲜最后还需要用一些淀粉勾芡,但是魏白安没有淀粉,只好用一些面粉充当淀粉兑水,用来勾芡。 这一边,简乔其实刚才喝鱼汤的时候,就已经感受不到手背上的疼痛了,她本来还以为这是魏白安做的东西实在太好吃了,才一时让她忽略到了手背的烫伤。 可是,她这不经意的一看,发现自己手背上的伤居然已经消失
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