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分卷阅读99 (第3/4页)
等窑建好,把布、泥取出,再加个木板拼凑出的小门,这时面包窑便做好了。 别看体积挺大,其实内胆和嵌入式烤箱差不多。 完工后,夏溪揉了面粉,放进面包窑烘烤。 面包窑也叫土窑。它并非直接用柴火给食物加热,而是让柴火充分燃烧后,靠厚壁的辐射热给食物加热。 这样烤出来的面包外皮酥脆,内里香软,比烤箱制作的更好吃。 夏溪做了五个炉烤面包,自己吃了一个,其余四个留给哥哥。 夏涵冬尝了一口,露出怀念之色,“就是这个味!小的时候,姥姥给咱们做过,可惜后来再也没吃到。” 夏溪心想,那是,后来你外出打工,每年只春节回一次家。有时为了省钱,春节都舍不得回来。 看了看剩余的面包,她正色道,“哥,我打算摆摊做生意。” “卖面包?”夏涵冬立时反应过来。 “恩。”夏溪点点头,“我不擅长战斗,之前都是靠你外出狩猎养家。现在,我想做点自己能做的事。” “可以。”在夏涵冬看来,尝试做生意没什么不好。万一卖不掉,自家人能帮忙吃光。 不同于哥哥的无所谓,夏溪下定决心,一定要干出一番成绩。别的不说,起码要自己养活自己。 ** 木棚旁,巧巧正和钱婆婆一块儿做熏rou。 熏rou各地做法各有不同。钱婆婆习惯先把猪rou切成块,然后用食盐进行初步腌制,之后再开始熏烤。 为了避免熏烤时沾灰,钱婆婆特地让巧巧在空地上摆了个石头篝火。 不同的柴火也会影响成品口感。为了吃到美味的熏rou,巧巧特意捡了柏树叶、柏树枝回来
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