第61节 (第1/5页)

    “何止好看，那味道简直太好闻了，要是我能吃一口，多满足呀。”

    “········”

    李岩的菜已经放在试菜桌上了。

    工作人员正打算把李岩的菜揭开盖子。

    被5号评委快步走到桌子跟前，赶快拦阻，并说道：

    “让我们自己来揭开盖子。”

    其他几位评委，听到这话，瞬间明白了5号评委的想法。

    说道：

    “这么完美的一道菜，这可是出锅后的第一个模样，我很期待。”

    因为他们很期待看一下，看鸡有没有变形。

    这菜的别具匠心的地方，就在鸡的造型上。

    光把皮取好，没有把馅料填好，出锅后鸡的模样变形，或者凹陷。

    所以评委们要自己亲自‘拆箱’。

    说完，其他评委都站起来。

    边走向试菜桌，边说着：

    “今天是从头到尾亲眼见识了宫廷御菜的做法，虽然没有看到细节，就这些刀法，就已经很难得了。”

    “是呢，这道菜，刀法最妙，然后就是鸡皮里边的上料顺序，每一幕都应该被仔细记录，只可惜人家这是御厨菜，有些细节是不会随意展示的。”

    说完，有点遗憾，觉得真可惜。

    另一个评委也砸了砸嘴，有些意味深长的说道：

    “那当然了，有很多细节，都是不会被人轻易看到的，即便看到了，做法的前后顺序不一样，也是没用的，