分卷阅读13 (第2/4页)

人手里接过一截猪大肠，把它翻过来放在清水中仔细地搓洗几遍，然后再用一点点的醋和盐有节奏的用手搓揉着，可别小看了这一步，这可是李老太的独门秘诀，可以有效地去掉大肠的异味。这种做法放在平时有些过分奢侈了，但是今天是一年中难得的一个好日子，也就很少有人去介意那一点的盐和醋了，反正今天做菜用的调料也不用自己家出，而是大队上用公中的的钱统一采购的。

    等猪大肠清理好之后，再把它放到烧开的滚水里汆一下，然后赶紧捞出来，刮干净上面的白色的污物，大肠就算是彻底处理好了。

    把处理好的大肠底端用线扎紧，灌上调好的猪血，开口处再次用线扎好，开始上锅蒸。

    过了一会儿，整个空地上已经弥漫起了nongnong的的香气，不光小孩子们坐不住开始含着手指头咽着口水往灶台挪了过去，把灶台团团围住，眼睛一眨不眨的盯着灶台看，控制不住的使劲吸着气。可真香啊。

    蒸锅旁边的那个锅里正在咕嘟咕嘟的炖着猪rou粉条，里面还放着土豆，大白菜，以及李老太私人珍藏的酸菜和笋干，是李老太的杀手锏之一，砍骨刀敲碎的大骨头熬出来的汤，带着nongnong的骨髓的香气，再加上rou的肥美，以及那画龙点睛的酸菜，微微的带了一点的酸味，油而不腻，更加让人有食欲了。

    就连坐着的那些男人们也是闻着香气，嘴里开始不断的分泌出口水，喉结一上一下的滑动着。肚子都快响的像打鼓一样了。

    “姑啊，还有多长时间可以吃啊，这都快馋死我了。”一个看起来十七八岁的小伙子按耐不住的问着李老太。

    那边正在炒菜的李老太听到他的