我在国子监当厨娘 第37节 (第3/6页)

也有点儿想要接触一下古代的宴席是何样，本来还在纠结带什么礼品，现在正好解决了。

    山楂酸酸甜甜，想起来能让人流口水，京城外的山上尤为多野山楂树。

    但除了做冰糖葫芦的人家会用，大部分百姓都不怎么喜欢，偶尔摘几颗给家里的孩子润润嘴，小孩也不爱吃，吃多了不仅牙酸，而且胃里犯酸水。

    这两筐，只花了十分钱，其中四文还是因为顺便把农户的竹条筐子也给买了。

    去籽后的山楂中间空了个大窟窿，只剩果rou，重量也轻了许多。

    蔺荷挑选出完好无损的果rou。

    然后灶台上锅，锅里放入清水、白糖和冰糖，白糖融化后会让汤汁便浓稠，而冰糖的作用则是提亮颜色。

    经过一小会儿的大火烧水，沸腾后，转中火继续煮。

    这次大约煮了盏茶的时间，锅里的清水加白糖已经变得稍显浓稠，用筷子沾一沾，还会带起蜂蜜似的汤丝。

    看准时机，蔺荷把山楂倒进去，红彤彤带着浅色斑点的小圆果子争先恐后跳进水里，被汤汁覆盖，享受着温暖的“浴泉”。

    如果说好心情能够让人感到幸福，那么泡过温泉的山楂肯定让人的幸福更加美妙。

    没过一会儿，山楂的味儿便飘散出来，小小的厨房里充满酸甜可口的香，蔺荷停火，将山楂连同煮山楂的汤汁倒进罐子。

    最后足足装满了十五个罐头。

    留出五罐自己吃，司业忌酒和李管事那里也得送去一份，最后剩下七罐带去朱家。

    正好七也是个寓意吉祥的数字，简单装饰了一下，便算是准备好了随礼。

    不过还没等她去朱家，吴厨子那边，